อุณหภูมิที่เหมาะสมในการสตีมนม (The proper temperature for steamed milk)
อุณหภูมิที่เหมาะสมในการสตีมนม (The proper temperature for steamed milk)

คุณรู้หรือไม่เกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณทำการสตีมนมและอุณหภูมิที่เหมาะสมในการทำโฟมนมคือเท่าไหร่ ไปหาคำตอบพร้อมกันค่ะ

อ่านเพิ่มเติม

ความแตกต่างระหว่าง Yellow, Red, & Black Honey Processed Coffees
ความแตกต่างระหว่าง Yellow, Red, & Black Honey Processed Coffees

คุณอาจจะได้ยินกันคุ้นหูกับกาแฟโปรเซสแบบ Washed process Dry process และ Honey process แต่คุณรู้ไหมว่ากาแฟแบบ Honey process นั้น แบ่งแยกย่อยออกมาอีก วันนี้เรามาทำความรู้จักไปพร้อมๆกันว่ามีอะไรบ้างค่ะ

อ่านเพิ่มเติม

เทคนิคการเลือกพิเชอร์
เทคนิคการเลือกพิเชอร์

เทคนิคเล็กๆ สำหรับคนที่กำลังมองหาพิชเชอร์ให้เหมาะกับการใช้งาน หรือเหมาะกับการทำลาเต้อาร์ตลายต่างๆ มาดูกันว่าเราต้องเลือกจากอะไรได้บ้าง

MYTHOS 2 GRINDER REVIEW : Part 1
MYTHOS 2 GRINDER REVIEW : Part 1

Part 1 ความสัมพันธ์ของน้ำหนักผงกาแฟ ที่ใช้ความเร็วรอบและระยะเวลาที่แตกต่างกัน

What Is Fermentation in Coffee?
What Is Fermentation in Coffee?

Bluekoff Explorer : Let’s go to the Tea Ep.2
Bluekoff Explorer : Let’s go to the Tea Ep.2

Ep. นี้เราจะพาทุกคนไปดูวิธีการชิมเพื่อทดสอบคุณภาพของชากันค่ะ พร้อมแล้วไปดูกันเลยย