การทำความสะอาดเฟืองบด สำคัญอย่างไร

การทำความสะอาดเฟืองบด คือ สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งในการทำให้รสชาติของกาแฟดีขึ้น ซึ่งเป็นหนึ่งในปัจจัยของการชงกาแฟ เช่น รส และกลิ่น

กระบวนการแปรรูปกาแฟแบบ Thai Carbonic Maceration

มาทำความรู้จักกับ Brewing Ratio // What is the Brewing Ratio

Brewing Ratio มีส่วนสำคัญอย่างมากในการสกัดกาแฟ เนื่องจาก Ratio ที่แตกต่างกันจะทำให้เกิดรสชาติที่เปลี่ยนไปตามที่เรากำหนด

Managing Workflow in Your Cafe

ไม่ว่าจะเป็นร้านกาแฟเล็กหรือใหญ่ การจัดการระบบการทำงานให้เหมาะสมกับร้านนั้นเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้ร้านกาแฟมีประสิทธิภาพสามารถทำงานได้รวดเร็วทำให้รองรับลูกค้าได้มากขึ้น