11 พฤศจิกายน 2564 By 10996 Construction • General Information 0 Comments เข้าใจ “การดริปกาแฟ” ผ่านการเทน้ำ “การเทน้ำ” เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้รสชาติกาแฟในการดริปแต่ละครั้งแตกต่างกันได้ วันนี้เรามีเทคนิคการเทน้ำรูปแบบต่างๆ มาแชร์ให้กับนักชงกาแฟทุกท่านได้ลองนำไปปรับใช้กับการดริปกาแฟของทุกคนกัน! Read more
4 มิถุนายน 2563 By 10996 Construction • General Information 0 Comments อุณหภูมิมีผลต่อรสชาติกาแฟของคุณอย่างไร? เคยสังเกตไหมว่าเมื่อกาแฟเย็นลง กลิ่นและรสชาติของกาแฟเปลี่ยนไปจากเดิมหรือไม่? มาหาคำตอบพร้อมกันว่าอุณหภูมิส่งผลต่อกาแฟของคุณอย่างไร? Read more
26 พฤษภาคม 2563 By 10996 Construction • General Information 0 Comments วิธีชงกาแฟด้วย Moka Pot รู้ไหมว่า ,, Moka Pot นั้นสามารถชงกาแฟให้มีรสชาติเข้มข้นและได้รสชาติที่ใกล้เคียงกับเครื่องชงเอสเปรสโซ่ มาดูกันว่าวิธีการชงกาแฟด้วย Moka Pot นี้จะต้องทำอย่างไรบ้างค่ะ Read more
20 พฤษภาคม 2563 By 10996 Construction • General Information 0 Comments วิธีการชงกาแฟด้วย Aeropress "Aeropress" หนึ่งในอุปกรณ์ในการชงกาแฟที่สามารถชงกาแฟเองได้ง่ายๆ น้ำหนักเบา พกพาสะดวก ให้คุณสามารถพกพาความอร่อยไปได้ทุกที่ มาดูกันว่าวิธีการชงกาแฟด้วย Aeropress ต้องทำอย่างไรบ้างค่ะ Read more
20 เมษายน 2563 By 10996 Construction • General Information 0 Comments How to make a French press coffee at home ชงกาแฟง่ายๆที่บ้าน ด้วย French press ไปพร้อมกับเราค่ะ Read more
14 เมษายน 2563 By 10996 Construction • General Information 0 Comments ชงกาแฟง่ายๆด้วย Drip bag coffee Drip bag ออกแบบมาให้การดื่มกาแฟของคุณเป็นเรื่องง่ายมากขึ้น ด้วยขั้นตอนไม่ยุ่งยาก พกพาสะดวก สามารถอร่อยได้ทุกที่ทุกเวลา มาดูกันว่าจะมีวิธีการชงอย่างไรบ้างค่ะ Read more
30 มีนาคม 2563 By 10996 Construction • General Information 0 Comments ชงกาแฟง่ายๆที่บ้านด้วยกาแฟสกัดเย็น (Cold brew) วิธีการชงกาแฟง่ายๆที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน ไปดูกันว่าจะมีอุปกรณ์อะไรบ้างและขั้นตอนจะง่ายแค่ไหน ไปหาคำตอบพร้อมกันเลยค่ะ Read more
22 กุมภาพันธ์ 2563 By 10996 Construction • General Information 0 Comments ลักษณะการไหลของกาแฟแต่ละแบบ ส่งผลต่อรสชาติอย่างไร? การสกัดกาแฟให้สมบูรณ์แบบทุกๆช็อตนั้น นอกจากต้องเข้าใจถึงปัจจัยที่ส่งผลต่อการสกัดกาแฟแล้ว ต้องเข้าใจถึงลักษณะการไหลของกาแฟแต่ละแบบ ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติกาแฟแก้วโปรดของคุณอย่างไร ไปหาคำตอบพร้อมกันค่ะ Read more
11 กันยายน 2562 By 10996 Construction • General Information 0 Comments ขนาด Grind size ที่เหมาะกับรูปแบบการชงแต่ละรูปแบบ ไปดูกันว่า บดกาแฟยังไงให้เหมาะกับรูปแบบการชงแต่ละรูปแบบ เพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ Read more
7 มีนาคม 2562 By -1 Construction • General Information 0 Comments เทคนิคการชงแบบ Drip หรือ Pour-Over Read more