ความรู้เกี่ยวกับการชงกาแฟ

อุณหภูมิที่เหมาะสมในการสตีมนม (The proper temperature for steamed milk)

อุณหภูมิที่เหมาะสมในการสตีมนม (The proper temperature for steamed milk)

คุณรู้หรือไม่เกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณทำการสตีมนมและอุณหภูมิที่เหมาะสมในการทำโฟมนมคือเท่าไหร่ ไปหาคำตอบพร้อมกันค่ะ

Read more

มาทำความรู้จักกับ Brewing Ratio // What is the Brewing Ratio

มาทำความรู้จักกับ Brewing Ratio // What is the Brewing Ratio

Brewing Ratio มีส่วนสำคัญอย่างมากในการสกัดกาแฟ เนื่องจาก Ratio ที่แตกต่างกันจะทำให้เกิดรสชาติที่เปลี่ยนไปตามที่เรากำหนด

Read more

How to Make Whipped Cream

How to Make Whipped Cream

หลายคนพูดถึงกระบอกทำวิปครีมว่าฉีดได้ไม่กี่ครั้งแก๊สมักจะหมดก่อน หรืออาจเกิดจากปัญหาด้านอื่นๆ มาดูวิธีกันได้เลยครับ

Read more