Panama Elida Estate Geisha Aguacate Natural (100 g)

ราคาถุงละ 1,300 บาท (100 กรัม)

ฟาร์ม Elida Estate ตั้งอยู่ในเมือง Boquete (โบเกเต้) ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกกาแฟในระดับความสูงที่สูงมาก โดยเฉพาะในส่วนที่เรียกว่า Auacate ซึ่งตั้งอยู่ที่ความสูงประมาณ 1,700-1,800 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล ฟาร์ม Elida Estate ดำเนินการโดยครอบครัว Lamastus (ลามาสตัส) ซึ่งเป็นหนึ่งในตระกูลที่เก่าแก่และได้รับการยอมรับอย่างสูงในวงการกาแฟประเทศปานามา ฟาร์มแห่งนี้ยังเป็นเจ้าของโรงแปรรูปของตนเองอีกด้วย

ไร่กาแฟ Elida Estate ตั้งอยู่ภายในอุทยานแห่งชาติภูเขาไฟบารู (Barú Volcano National Park) บนพื้นที่สูงชันระดับท็อปของภูมิภาค กาแฟเริ่มปลูกจากแปลง Torre ต่อเนื่องไปสู่แปลง Vuelta และขยายเข้าไปในป่าลึกของแปลง Aguacate ซึ่งแปลง Aguacate นี้ถือเป็นตัวแทนของความเป็นเลิศอย่างแท้จริง สภาพแวดล้อมที่อุดมไปด้วยความหลากหลายทางชีวภาพ ดินภูเขาไฟอันอุดมสมบูรณ์ และอากาศเย็นตลอดปี ช่วยให้ผลกาแฟสุกช้า มีเวลาในการพัฒนากลิ่นและรสได้อย่างเต็มที่ ส่งผลให้ Elida Estate กลายเป็นหนึ่งในมาตรฐานสำคัญของกาแฟ Geisha ระดับโลก

กาแฟจาก Elida Estate Geisha ได้รับรางวัลสูงสุดมากมาย ในงานประกวดกาแฟ Best of Panama ซึ่งเป็นเวทีประกวดกาแฟที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศปานามา กาแฟตัวนี้เคยได้รับรางวัลชนะเลิศในหลายประเภท โดยเฉพาะในกลุ่ม Geisha และ Natural Process ซึ่งเป็นหลักฐานถึงประเพณีที่สืบต่อมายาวนานกว่า 106 ปี การแปรรูปที่พิถีพิถัน และ terroir (ลักษณะเฉพาะของพื้นที่เพาะปลูก) ที่ไร้ใครเทียบได้

ข้อมูลทั่วไป

• Region/Farm : Boquete
• Variety :  Geisha
• Altitude : 1,700 -1,900 MASL
• Process : Natural
• ระดับการคั่ว : 
  - Filter (คั่วอ่อน / Light Roast)
• เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / Filter / อื่น ๆ
• Tasting Notes :
  Intense sweet notes, tropical fruit, passionfruit, honey, peach, sweet mango and cacao
  - โดดเด่นด้วยความหวานชัดเจนตั้งแต่แรกสัมผัส ตามด้วยรสชาติโทนผลไม้เมืองร้อนและเสาวรสที่ประสานกับความนุ่มละมุนของน้ำผึ้ง
  - มีกลิ่นรสหอมหวานของพีช
  - ปิดท้ายด้วยความหวานของมะม่วงสุกและความนวลของโกโก้ที่กลมกล่อมยาวนานในปลายลิ้น

     *เมื่อสั่ง 3 กิโลกรัมขึ้นไปจัดส่งสินค้าฟรี
**ท่านจะได้รับสินค้าภายใน 3 - 7 วัน กรุณาวางแผนการสั่งซื้อล่วงหน้านะคะ