• หน้าหลัก
  • แต้มสะสมบลูคอฟ
  • ข่าวสาร/โปรโมชัน
  • คลังความรู้
    • บทความ
    • เมนูเครื่องดื่ม
  • คอร์สสอนกาแฟ
  • ศูนย์บริการซ่อม
  • รับผลิตสินค้า
    • Drip Bag
    • Capsule
    • OEM
  • เกี่ยวกับเรา
    • ประวัติ
    • ช่องทางติดต่อ
    • ศูนย์ช่วยเหลือ
    • คูปองส่วนลด (E-Coupon)
    • ข่าวประชาสัมพันธ์
  • 0
  • หน้าหลัก
  • แต้มสะสมบลูคอฟ
  • ข่าวสาร/โปรโมชัน
  • คลังความรู้
    • บทความ
    • เมนูเครื่องดื่ม
  • คอร์สสอนกาแฟ
  • ศูนย์บริการซ่อม
  • รับผลิตสินค้า
    • Drip Bag
    • Capsule
    • Roasted Beans
  • เกี่ยวกับเรา
    • ประวัติ
    • ช่องทางติดต่อ
    • ศูนย์ช่วยเหลือ
    • คูปองส่วนลด (E-Coupon)
    • ข่าวประชาสัมพันธ์
  • |
  • ลงชื่อเข้าระบบ
  • ลงทะเบียน
0
Product Category
  • เมล็ดกาแฟ

    เมล็ดกาแฟ

    • เมล็ดกาแฟสั่งผลิตพิเศษ
    • เมล็ดกาแฟ Premium Reserve
    • เมล็ดกาแฟไทย
    • เมล็ดกาแฟเบลนด์
    • เมล็ดกาแฟต่างประเทศ
    • เมล็ดกาแฟ Fine Commercial
    • เมล็ดกาแฟ SLP
  • |
  • ดริปแบ็ก

    ดริปแบ็ก

    • ดริปแบ็กสั่งผลิตพิเศษ
    • ดริปแบ็กไทย
    • ดริปแบ็กต่างประเทศ
    • ดริปแบ็กเบลนด์
  • |
  • กาแฟแคปซูล

    กาแฟแคปซูล

    • กาแฟแคปซูลไทย
  • |
  • โกโก้

    โกโก้

    • โกโก้พรีเมียม
  • |
  • ชาเขียวมัทฉะ & ชา

    ชาเขียวมัทฉะ & ชา

    • ชาเขียวมัทฉะ
    • ชา
    • ชาสำเร็จรูป
    • ชาเปลือกกาแฟ
  • |
  • ผงปั่น

    ผงปั่น

    • ผงปั่น
    • ผงโยเกิร์ต
  • |
  • ไซรัป

    ไซรัป

    • Teisseire
    • Davinci
    • SILPIN
    • Flavor Library
    • Molle
  • |
  • ซอส

    ซอส

    • Davinci
    • Pomona
  • |
  • ผลิตภัณฑ์อื่นๆ

    ผลิตภัณฑ์อื่นๆ

    • ความรู้ด้านกาแฟ
    • แมคคาเดเมีย
  • |
  • สินค้าพิเศษ

    สินค้าพิเศษ

    • กระเป๋าผ้า
  • เครื่องชงกาแฟ

    เครื่องชงกาแฟ

    • Modbar
    • La Marzocco
    • Kees van der Westen
    • Cime
    • BFC
    • เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ
  • เครื่องบดกาแฟ

    เครื่องบดกาแฟ

    • Fiorenzato
    • เครื่องบดกาแฟ La Marzocco
    • Macap
    • Colombini
    • เครื่องบดกาแฟ RES
    • เครื่องบดกาแฟ Starseeker
  • เครื่องคั่วกาแฟ

    เครื่องคั่วกาแฟ

    • Froco
    • IKAWA Roaster
  • เครื่องปั่น

    เครื่องปั่น

    • Everest
  • เครื่องใช้ในร้านกาแฟ

    เครื่องใช้ในร้านกาแฟ

    • เครื่องกรองน้ำ
    • เครื่องสตีมนม
  • อุปกรณ์เอสเพรสโซ

    อุปกรณ์เอสเพรสโซ

    • อุปกรณ์เกลี่ยกาแฟ
    • แทมเปอร์
    • เหยือกสตีมนม
    • ถาดล้างแก้ว
    • ถังเคาะกากกาแฟ
    • แผ่นรองแทมเปอร์
    • ONA Stem
    • อุปกรณ์โดสกาแฟ
    • ก้านชงกาแฟ
    • ตะแกรงชงกาแฟ
    • อุปกรณ์ทำความสะอาด
    • Puck screen
  • อุปกรณ์ชงกาแฟ

    อุปกรณ์ชงกาแฟ

    • Superkop
    • ดริปเปอร์
    • กาดริป
    • กระดาษกรอง
    • เครื่องบดมือหมุน
    • Moka Pot
    • Aeropress
    • French Press
    • Syphon
    • Tricolate Brewer
  • อุปกรณ์ร้านกาแฟ

    อุปกรณ์ร้านกาแฟ

    • Color Meter
    • เหยือกดริป
    • ตาชั่ง
    • นาฬิกาจับเวลา
    • ถ้วยกาแฟ
    • เทอร์โมมิเตอร์
    • แก้ว
    • แก้วตวง
    • เหยือกตวง
    • หัวปั๊มไซรัป
    • อุปกรณ์ชิมกาแฟ
    • กาชงชา
    • เช็คเกอร์
    • อุปกรณ์ทำโฟมนม
    • อุปกรณ์ทำวิปครีม
    • ภาชนะบรรจุ
    • ช้อน
    • หลอด
    • แปรง
    • ตู้เก็บเสียงเครื่องปั่น
    • ยางตบไล่ผงกาแฟ
    • เครื่องวัดค่ากาแฟ
    • ผ้าอเนกประสงค์
  • อะไหล่

    อะไหล่

    • Accesories
    • อะไหล่เครื่องชงกาแฟ
    • เครื่องชงกาแฟแมนนวล
    • เครื่องบดมือหมุน
  • เครื่องชงกาแฟ

    เครื่องชงกาแฟ

    • Modbar
    • La Marzocco
    • Kees van der Westen
    • Cime
    • BFC
    • เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ
  • |
  • เครื่องบดกาแฟ

    เครื่องบดกาแฟ

    • Fiorenzato
    • เครื่องบดกาแฟ La Marzocco
    • Macap
    • Colombini
    • เครื่องบดกาแฟ RES
    • เครื่องบดกาแฟ Starseeker
  • |
  • เครื่องคั่วกาแฟ

    เครื่องคั่วกาแฟ

    • Froco
    • IKAWA Roaster
  • |
  • เครื่องปั่น

    เครื่องปั่น

    • Everest
  • |
  • เครื่องใช้ในร้านกาแฟ

    เครื่องใช้ในร้านกาแฟ

    • เครื่องกรองน้ำ
    • เครื่องสตีมนม
  • |
  • อุปกรณ์เอสเพรสโซ

    อุปกรณ์เอสเพรสโซ

    • อุปกรณ์เกลี่ยกาแฟ
    • แทมเปอร์
    • เหยือกสตีมนม
    • ถาดล้างแก้ว
    • ถังเคาะกากกาแฟ
    • แผ่นรองแทมเปอร์
    • ONA Stem
    • อุปกรณ์โดสกาแฟ
    • ก้านชงกาแฟ
    • ตะแกรงชงกาแฟ
    • อุปกรณ์ทำความสะอาด
    • Puck screen
  • |
  • อุปกรณ์ชงกาแฟ

    อุปกรณ์ชงกาแฟ

    • Superkop
    • ดริปเปอร์
    • กาดริป
    • กระดาษกรอง
    • เครื่องบดมือหมุน
    • Moka Pot
    • Aeropress
    • French Press
    • Syphon
    • Tricolate Brewer
  • |
  • อุปกรณ์ร้านกาแฟ

    อุปกรณ์ร้านกาแฟ

    • Color Meter
    • เหยือกดริป
    • ตาชั่ง
    • นาฬิกาจับเวลา
    • ถ้วยกาแฟ
    • เทอร์โมมิเตอร์
    • แก้ว
    • แก้วตวง
    • เหยือกตวง
    • หัวปั๊มไซรัป
    • อุปกรณ์ชิมกาแฟ
    • กาชงชา
    • เช็คเกอร์
    • อุปกรณ์ทำโฟมนม
    • อุปกรณ์ทำวิปครีม
    • ภาชนะบรรจุ
    • ช้อน
    • หลอด
    • แปรง
    • ตู้เก็บเสียงเครื่องปั่น
    • ยางตบไล่ผงกาแฟ
    • เครื่องวัดค่ากาแฟ
    • ผ้าอเนกประสงค์
  • |
  • อะไหล่

    อะไหล่

    • Accesories
    • อะไหล่เครื่องชงกาแฟ
    • เครื่องชงกาแฟแมนนวล
    • เครื่องบดมือหมุน
หน้าหลัก / เมนูเครื่องดื่ม

Tom Yum

11/01/2565

ในสถานการณ์แบบนี้ มาชาร์จพลังให้กับร่างกายและสมองด้วย เมนู “Tom Yum” เครื่องดื่มสุดครีเอทที่นำเอาอาหารพื้นเมืองที่เราคุ้นเคยนำมารังสรรค์เป็นเครื่องดื่มสุดจี๊ดจ๊าด ทั้งรสชาติที่จัดจ้าน รวมไว้ทั้งความเปรี้ยว เผ็ด เค็ม แต่กลมกล่อมเข้ากันได้เป็นอย่างดี และยังมีกลิ่นหอมของสมุนไพรไทย ที่ได้ตัวช่วยอย่าง SILPIN Syrup ที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์แบบไทยๆ เข้ามาเติมเต็มให้เครื่องดื่มแก้วนี้สมบูรณ์แบบ โดยเราเลือกใช้เป็น SILPIN Thai lemongrass, SILPIN Royal Kaffir lime leaf และ SILPIN Golden sweet tamarind ผสมผสานกับน้ำพร้าวที่มีความหวานปนเค็มอ่อนๆ เพิ่มความจี๊ดจ๊าดด้วยน้ำมะนาว และเติมมิติของรสชาติด้วยน้ำรสพริก นอกจากนี้ยังเต็มโซดาเพิ่มความซาบซ่า และท็อปด้วย Cold Brew โทนเปรี้ยว ทำให้เครื่องดื่มแก้วนี้ครบรส ถึงพริกถึงขิงอย่างแน่นอน มาปลุกความสดชื่น เพิ่มพลังบวกด้วยเครื่องดื่มแก้วนี้เลยค่ะ

มาเริ่มขั้นตอนแรกการเตรียม "น้ำรสพริก" ก่อนเลย

ส่วนผสม

1. พริกสด       5-6 เม็ด 
2. น้ำเปล่า 500 ml

 

วิธีทำ

  1. นำพริกสดไปล้างน้ำให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  2. นำน้ำเปล่าใส่หม้อและตั้งไฟ
  3. น้ำเดือดใส่พริกลงไปต้ม ประมาณ 20 นาที
  4. จากนั้นนำมากรองเอาแต่น้ำ เมื่อกรองแล้ว ให้ทิ้งไว้ 10 นาที
  5. กรองละเอียดอีกครั้ง

 

วิธีทำเครื่องดื่ม

ส่วนผสม

1. SILPIN Thai lemongrass  10 ml                              
2. SILPIN Royal Kaffir lime leaf   10 ml
3. SILPIN Golden sweet tamarind      5 ml
4. น้ำรสพริก          5 ml
5. น้ำมะนาว      20 ml
6. น้ำมะพร้าว      30 ml
7. โซดา              30 ml
8. Cold Brew      60 ml

 

วิธีทำ

  1. ตวง SILPIN Thai lemongrass, SILPIN Royal Kaffir lime leaf, SILPIN Golden sweet tamarind ใส่กระบอกเชค
  2. ตวงน้ำมะพร้าว น้ำมะนาว และน้ำรสพริก ลงในกระบอกเชค
  3. ตักน้ำแข็งใส่ เชคจนเย็นจัด จากนั้นเทใส่แก้วเสิร์ฟ
  4. ท็อปด้วยโซดาและ Cold Brew
  5. ตกแต่งด้วย มะนาว พริก และใบมะกรูด
  6. เสร็จพร้อมเสิร์ฟ

Comments



กรุณา Login เพื่อทำการ Comment
RELATED
  • หน้าหลัก
  • แต้มสะสมบลูคอฟ
  • ข่าวสาร/โปรโมชัน
    • บทความ
    • เมนูเครื่องดื่ม
  • คอร์สสอนกาแฟ
  • ศูนย์บริการซ่อม
    • Drip Bag
    • Capsule
    • Roasted Beans
  • เกี่ยวกับเรา
    • ประวัติ
    • ช่องทางติดต่อ
    • ศูนย์ช่วยเหลือ
    • ข่าวประชาสัมพันธ์
  • เมล็ดกาแฟ
  • ดริปแบ็ก
  • กาแฟแคปซูล
  • โกโก้
  • ชาเขียวมัทฉะ & ชา
  • ผงปั่น
  • ไซรัป
  • ซอส
  • ผลิตภัณฑ์อื่นๆ
  • สินค้าพิเศษ
  • เครื่องชงกาแฟ
  • เครื่องบดกาแฟ
  • เครื่องคั่วกาแฟ
  • เครื่องปั่น
  • เครื่องใช้ในร้านกาแฟ
  • อุปกรณ์เอสเพรสโซ
  • อุปกรณ์ชงกาแฟ
  • อุปกรณ์ร้านกาแฟ
  • อะไหล่

Bluekoff Co.,Ltd. สำนักงานใหญ่
และสถานที่เรียนชงกาแฟ
81 ซอยลาดพร้าว 15 แยก 1 ถนนลาดพร้าว
แขวงจอมพล เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900


จันทร์ - เสาร์ 8:30น. - 17:00น.
หยุดวันอาทิตย์ และวันหยุดนขัตฤกษ์

 

08-1979-9565
0-2955-5680
info@bluekoff.com
 
© 2025 BLUEKOFF, ALL RIGHT RESERVED