วิธีทำความสะอาดเฟืองบด MYTHOS ll

     หากเราพูดถึงการล้างทำความสะอาดเฟืองบดกาแฟ หลายๆคนอาจมองข้ามจุดนี้ไปหรือบางคนอาจนึกไม่ถึง แต่ในความเป็นจริงแล้วการทำความสะอาดเฟืองบดกาแฟนั้นเป็นเรื่องจำเป็นและมีความสำคัญมากค่ะ

     เพราะในเมล็ดกาแฟนั้นมีส่วนประกอบน้ำมันอยู่ด้วย และเมื่อเราบดกาแฟ จึงทำให้ผงกาแฟนั้นไปติดตามซอก ตามช่องของเฟืองบด และผงกาแฟเหล่านั้นจะไม่ได้ถูกบดออกมา ทำให้เกิดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ เช่น เหม็นหืน และด้วยเหตุผลนี้เองทำให้กาแฟนั้นมีรสชาติและคุณภาพที่เปลี่ยนไปจากเดิม  กลิ่นที่หอมของกาแฟจะหายไป ดั้งนั้นการถอดล้างเฟืองบดจึงเป็นสิ่งที่สำคัญ ควรทำเป็นประจำ สองอาทิตย์ต่อหนึ่งครั้ง หรือเดือนละครั้งค่ะ

อุปการณ์ในการทำความสะอาด

  1. ไขควง

  2. แปรงปัด

  3. ไม้จิ้มฟัน

  4. ผ้าสะอาด


ขั้นตอนการทำความสะอาด

หลังจากที่ปิดเครื่องบดและยกโถบดออกแล้วให้ทำการถอดปลั๊ก Clima ที่อยู่ใต้โถบดออก

นำไขควงมาขันนอตบริเวณด้านหน้าออก

หยิบเฟืองบดส่วนหน้าออก

นำเฟืองบดออกมาทำความสะอาดโดยการปัดด้วยแปรง

ใช้ไม้จิ้มฟันเขี่ยไล่ไปตามบริเวณซอกเฟืองบดที่มีผงกาแฟติดค้างออก

จากนั้นใช้เครื่องดูดฝุ่น ดูดในจุดที่เป็นซอกลึก

                    

เมื่อมั่นใจว่าสะอาดแล้ว ก็ประกอบกลับเหมือนเดิม

ขันนอตปิดให้เรียบร้อย

เสียบปลั๊ก Clima เข้าที่เดิม

จากนั้นให้เราหาค่าความละเอียด-หยาบอีกครั้ง เนื่องจากตำแหน่งเดิมนั้นอาจมีการเปลี่ยนแปลง

     เพียงแค่นี้ก็จะทำให้คงคุณยังคงรักษากลิ่นและรสชาติที่ดีของกาแฟแก้วโปรดของคุณและลูกค้าได้อย่างดี และมีประสิทธิภาพแล้วค่ะ แล้วอย่าลืมทำความสะอาดเฟืองบดเป็นประจำด้วยนะคะ