ความรู้เกี่ยวกับการโปรเซสกาแฟ

ความแตกต่างระหว่าง Yellow, Red, & Black Honey Processed Coffees

ความแตกต่างระหว่าง Yellow, Red, & Black Honey Processed Coffees

คุณอาจจะได้ยินกันคุ้นหูกับกาแฟโปรเซสแบบ Washed process Dry process และ Honey process แต่คุณรู้ไหมว่ากาแฟแบบ Honey process นั้น แบ่งแยกย่อยออกมาอีก วันนี้เรามาทำความรู้จักไปพร้อมๆกันว่ามีอะไรบ้างค่ะ

Read more

เปรียบเทียบความแตกต่างของกาแฟแต่ละโปรเซส

เปรียบเทียบความแตกต่างของกาแฟแต่ละโปรเซส

หลายๆ ท่านอาจสงสัยว่า Washed, Natural หรือ Honey Process ที่ปรากฏอยู่บนฉลากของกาแฟคั่วที่เราซื้อกันนั้นคืออะไร แตกต่างกันอย่างไร? ไปหาคำตอบกันค่ะ

Read more